Voorbereiding

Klop de eieren en de melk in een kom, voeg het in blokjes gesneden brood toe en voeg de overige ingrediënten toe. Giet het mengsel in een vorm die geschikt is voor de oven en bak au bain-marie, in de oven die eerder op 180 ° C is verwarmd, ongeveer 45 minuten, of tot de pudding er schoon uitkomt als je een spies in het midden doet.

Ingrediënten

  • 600 ml melk
  • 50 g kersen, gehakt
  • 1/2 theelepel gemengde kruiden
  • 100 g bruine suiker
  • 2 eieren, losgeklopt
  • 50 g rozijnen
  • 1/2 theelepel vanille-extract
  • 4 dikke sneetjes oudbakken brood, gehakt