Voorbereiding

Bak 60 gram rijst in een halve liter melk gedurende 40-45 minuten, voeg 3 eetlepels suiker en vanille toe. Voeg als het deeg is afgekoeld de slagroom (2 ½ dl) en 100 gehakte amandelen toe.

geserveerd met kersensaus:

Breng 2 dl kersensap aan de kook met 2 dl kersensap. (Je kunt het doen zonder kersensap en alleen kersensap gebruiken). Voeg vlak voor het koken een theelepel aardappelmeel toe, verdund in een deel van het sap. Voeg op het einde 2 dl gekonfijte kersen toe.

Ingrediënten

  • basisvoedsel: rijst
  • moeilijkheid: gemakkelijk
  • voorbereidingstijd: 45 min.
  • diners 4
  • 65 g rijst
  • 1/2 l melk
  • 3 eetlepels suiker
  • vanillesuiker
  • 2 1/2 dl room
  • 100 g amandelen
  • 2 dl kersensap
  • 2 dl cherry heering (kersenlikeur)
  • 1 theelepel aardappelmeel
  • gekonfijte kersen